Recettes délicieuses et pratiques

Prenez le temps de souper. C’est l’heure de MinaMC. À la recherche d’inspiration? Trouvez la recette parfaite pour toute occasion.

Pizza pour le déjeuner

Pizza pour le déjeuner
  • Temps de préparation : 5
  • Temps total : 15
  • Portions : 4

Cette recette est parfaite pour le déjeuner, le lunch, ou même pour le souper.

Ingrédients

4 tortillas de 8 po

½ tasse (75 g) de fromage parmesan râpé

½ tasse (75 g) de fromage mozzarella râpé

8 tranches (300 g) de poulet grillées MinaMD, hachées

½ tasse (125 mL) de salsa préparée, divisée

2 c. à thé (10 mL) d’huile d’olive extra-vierge

4 œufs, frits

2 c. à soupe (30 mL) de persil plat, haché finement

¼ tasse (62 mL) d’oignon vert, tranché finement

2 tasses (200 g) de champignons sautés

Directives

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).

Déposer les tortillas sur une plaque à pâtisserie. Garnir de salsa et parsemer de fromages parmesan et mozzarella, de champignons cuits et de tranches de poulet grillées.

Faire cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords des tortillas soient bien dorés.

Pendant la cuisson des pizzas, faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen. Cassez les œufs dans la poêle et baisser le feu à moyen. Faire cuire de 3 à 5 minutes, ou jusqu’à ce que les blancs soient bien cuits mais les jaunes soient encore mollets.

Assaisonner de sel et de poivre.

Transférer les pizzas sur une planche à découper ou sur une assiette. Déposer un œuf frit sur chaque pizza et garnir de persil. Bon appétit!
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